Гастрономия и энология
Полная ароматов
Хорватские
Деликатесы
Исследуйте разнообразие хорватской кухни и откройте её фантастические деликатесы. Среди многочисленных блюд, в
богатейшем меню вы найдёте аперитивы, как известный во всём мире задарский мараскин, закуски, как пашский сыр,
славонская ветчина и куленова сека, стонские устрицы и мидии, превосходную жареную рыбу, солёные хамсы, и
лакомства, как речной угорь и лягушки из долины реки Неретвы, индейка с млинцами, сплитская паштицада, и
многочисленные десерты, как кексы, котонята, кроштули, или пончики, которые покорят ваше сердце через вкусовые
рецепторы.
Гастрономические
Регионы
От севера до юга, от востока до запада, от берегов Адриатического моря в Далмации до равнин в Славонии, у каждого
хорватского региона своя кулинарная особенность, которая вас удивит. От протославянской основы, смешанной с
венгерскими, венскими и турецкими влияниями в мясных, овощных и сладких блюдах континентальных регионов, до
греческих, римских и иллирических средиземноморских вкусов рыбных деликатесов из прибрежных регионов … Пусть
чувство вкуса отведёт вас в путешествие через столетия традиции, где вы сможете насладиться каждым моментом.
Croatia’s MICHELIN Stars
Винные
Дороги
В течение целого года, но особенно в течение осеннего урожая, винные дороги в Хорватии полны людей, желающих
наслаждаться на местных фестивалях, как День св.Мартина. Участвуйте в крещении муста (молодого вина), или просто
исследуйте прекрасные виноградники, например, в истрийском Мотовуне, славонском Кутеве или в центрально-
хорватском Меджимурье, наслаждайтесь уникальным опытом.
Вина
Хорватия имеет богатую винодельческую традицию, как в континентальной части страны, так и в Приморье и Далмации.
Оливковое
Масло
Оливковое масло, как одна из знаковых фигур средиземноморской культуры, на протяжении столетий является
основным ингредиентом хорватской кухни и одним из важнейших хорватских продуктов. Откройте чрезмерную
гастрономическую ценность и лечебные качества оливкового масла посещением регионов Истрия, Кварнер и Далмация,
в которых оно производится.
Оливки и оливковое масло
Дегустации
Наслаждайтесь хорватской кухней на многочисленных фестивалях еды и дегустациях, проводящихся в течение целого
года. Следуйте по винным дорогам через прекрасные виноградники Славонии, Далмации и Центральной Хорватии.
Попробуйте отличные истрийские белые трюфели. Отведайте известный овечий сыр с острова Паг и подсластите день
мёдом с острова Хвара.
